- पाक कला प्रतियोगिता में लजीज व्यंजन बना कर पाया प्रथम स्थान
सोनीपत, 4 नवम्बर। भगत फूल सिंह महिला विश्वविद्यालय (Bhagat Phool Singh Mahila University) खानपुर कलां के होटल मैनेजमेंट विभाग के प्रभारी डॉ पंकज मिश्रा ने बताया कि होटल मैनेजमेंट की छात्राओं ने चौधरी रणबीर सिंह विश्वविद्यालय (Chaudhary Ranbir Singh University) जींद में आयोजित हरियाणा उत्सव में पाक कला प्रतियोगिता में भाग लिया। उन्होंने बताया कि महिला विवि के मास्टर्स इन होटल मैनेजमेंट विभाग की अंतिम वर्ष की छात्रा इशू सरोहा व प्रथम वर्ष की छात्रा पूजा ने पारंपरिक चने के लड्डू तैयार कर प्रतियोगिता में प्रथम स्थान प्राप्त किया। डॉ मिश्रा ने बताया कि इससे पहले भी महिला विवि की ये छात्राएं महर्षि दयानन्द विवि रोहतक में आयोजित प्रतियोगिता में पुरस्कार जीत चुकी है।
विवि (University) पहुंचने पर कुलपति प्रो सुदेश ने होटल मैनेजमेंट की छात्राओं (Hotel Management Students) को बधाई देते हुए कहा कि हमारी बेटियां हर क्षेत्र में अव्वल है। उन्होंने कहा कि अब बेटियां अपनी प्रतिभा को केवल घर के चूल्हे तक न सीमित रख एक व्यावसायिक मंच पर प्रदर्शित करना बहुत ही शानदार पहल है। हरियाणवी व्यंजन को अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाने के लिए ये शुरुआत बहुत जरूरी है।
प्रो सुदेश ने कहा कि पांच सितारा होटल या अन्य किसी भी बड़े आयोजन में पुरुष खाने का काम सँभालते है जबकि घर की रसोई की जिम्मेदारी महिलाओं को दी जाती है। आर्थिक रूप से मजबूत होने के लिए महिलाओं को भी बाहर निकल कर काम करना होगा। जिससे महिलाएं भी आत्म निर्भर हो सके। आज सभी क्षेत्रों में समानता का दौर है।
